Tous les centres Paca : [LP041p-1] Hôtellerie et tourisme - Spécialité chef de projet touristique

Informations générales

Entrée Bac +2 → Sortie Bac +3 — Durée : 2 ans.
Diplôme préparé : Licence professionelle.

Formation enseignée à :

• Nice

Conditions d'accès

• Les candidatures sélectionnées à la LP041 sont limitées à 30 chaque année (dépôt du dossier de candidature 1ère session avant le 30 juin 2011/ 2ème session : 30 septembre 2011).
• Dossier de candidature à télécharger sur le site de l'équipe pédagogique "échanges" de l'Ecole Management et société.
• 4 critères de sélection: bac+2 diplômé, expérience professionnelle, projet professionnel, antériorité de suivie d'études au Cnam.
• Possibilité d'accès par la Validation des acquis professionnels (VAP85).
• Possibilité de Validation d'acquis de l'expérience (VAE) ou des études supérieures (VES).
• NB : Tout candidat sélectionné en LP041 doit valider le diplôme dans un délai maximum de 2 années universitaires consécutives.

Objectifs pédagogiques

La licence professionnelle Chef de projet touristique vise à former deux types de professionnels, capables de répondre aux évolutions structurelles du secteur du tourisme :

• Le manager d'équipe, professionnel déjà ancré dans le secteur, qui cherche à valider son expérience par une formation pluridisciplinaire lui permettant de postuler à un statut de cadre moyen dans les directions de gestion, management, marketing, ressources humaines de l'entreprise.
• Le créateur ou un repreneur d'entreprise (hôtel, restaurant, agence, tour-opérateur, etc.) et de produit, souvent professionnel expérimenté qui souhaite se reconvertir dans le tourisme. Il cherche à acquérir les connaissances essentielles du secteur ainsi que des connaissances dans le management ou la gestion.

Le projet tuteuré consiste en la validation du projet d'entreprise ou de produit.

Compétences attestées

La certification professionnelle atteste des compétences et capacités acquises dans les trois principales fonctions suivantes :
FONCTION 1 : Compréhension et analyse des marchés touristiques
- Connaissance des économies (macro et micro) du tourisme dans le monde et application à la gestion d'un projet touristique spécifique, d'une entreprise ou d'un département d'entreprises d'un autre secteur spécialisée dans le tourisme,
- Connaissance des comportements des consommateurs (les touristes) et exploitation dans la construction d'indicateurs d'analyse des tendances et des demandes,
- Connaissance des différents acteurs (tour-opérateurs, voyagistes, spécialistes, chaînes hôtelières, transporteurs, etc.) et établissement opératoire de réseaux de transaction et de partenariats,
- Capacité méthodologique à définir les nouveaux marchés et tendances touristiques.
FONCTION 2 : Compréhension de l'industrialisation du secteur touristique
- Connaissance des critères de gestion de l'activité (établissement du schéma directeur des budgets, coordination des données comptables (compte d'exploitation, bilan, tableaux de bord de gestion), optimisation de la rentabilité financière des produits, identifications et calculs des risques, indicateurs d'évolution stratégique de l'activité et des demandes).
- Maîtrise méthodologique des critères de management de l'activité (animation d'équipes et coordination des services, management, collecte des informations auprès des responsables opérationnels, conseil sur les prévisions à court terme, formulation de propositions sur les stratégies à moyen terme).
- Connaissance des critères de mercatique de l'activité (élaboration de la politique commerciale de l'entreprise par centre de profits, analyse de marché, conception des plans d'action commerciale et des campagnes promotionnelles, suivi de l'évolution commerciale, réalisation du plan mercatique/produit).
- Connaissances des critères « ressources humaines » (coordination de la gestion de l'emploi, du recrutement et de la formation, application de la réglementation sociale, relations avec les instances représentatives du personnel, aide la direction dans l'orientation et le suivi de la stratégie).
FONCTION 3 : Elaboration d'un projet touristique
- Connaissance des fondements du lancement d'un projet touristique (type, clientèle, prix, etc.).
- Capacité méthodologique à concevoir et mettre en oeuvre un plan de vente du produits (multi-canal) et à rechercher des partenariats pertinents (réseaux intégrés, réseaux volontaires, compagnies aériennes, chaînes hôtelières, etc.).
- Capacité d'animation et de motivation d'équipe.