USEC33 : Faire partie d'une entreprise touristique (6 ECTS)
Objectifs
Intégrer et porter les valeurs de l'entreprise touristique
Contenu
Comprendre l'entreprise touristique
L'entreprise touristique : organisation, management
Etude de cas : hôtel indépendant
Les enjeux humains de l'entreprise touristique
Etude de cas : agence réceptive
Les valeurs de l'entreprise touristique
La qualité de production
Etude de cas : restaurant
Le service au client
Etude de cas : taxis
Communication et marketing
Etude de cas : office de tourisme
Formations
Cette unité d'enseignement est dispensée dans les formations suivantes :